Sgroppino Veneziano

Mehr als nur ein Cocktail

Der Sgroppino (venezianisch für "kleiner Entknoter") hat in Venedig eine lange Tradition. Er wurde ursprünglich bei Banketten serviert, um den Magen zwischen den Gängen zu "entknoten".

Zutaten für 2 Gläser

  • 200 g Zitronensorbet
  • 100 ml Prosecco
  • 40 ml Wodka
  • opt. Minze

Zubereitung

  1. Vorbereitung

    Sektgläser kühlen. Sorbet antauen lassen.

  2. Mixen

    Sorbet, Wodka und Prosecco mit Schneebesen schaumig schlagen.

  3. Genießen

    In Gläser füllen, garnieren und sofort servieren.